Modny Kraków

Modne randkowanie

Do niedawna romantyczne okazywanie uczuć w miejscach publicznych nie było szczególnie porządanym i preferowanym zachowaniem. Romantyzm powoli zanikał, ograniczając się do sporadycznych zakupów ciętych kwiatów, „spacerów we dwoje“ po krakowskich Plantach czy wizyty w multipleksie na jednej z hollywoodzkich produkcji.

Do Krakowa wraca jednak moda na romantyczne randki. Wraz z pojawieniem się „kłódek miłości“ na Kładce Bernatka zakochane pary w każdym wieku i z różnych rejonów świata coraz częściej szukają w Krakowie tego wyjątkowego miejsca, które będą mogły nazwać „naszym miejscem“. Zarówno mieszkańcy grodu Kraka, jak i odwiedzający miasto turyści zgodnie przyznają: Kraków, rozwijając się i piękniejąc, sprzyja romantyzmowi. Od spacerów brzegiem Wisły, poprzez urokliwe, wąskie uliczki Kazimierza, Planty, zachody słońca na krakowskich kopcach po magię Starego Miasta – każda para znaleźć może to wyjątkowe miejsce, tylko dla siebie.

Myśląc o miejscu na romantyczną randkę warto pamiętać o tym, że nie samą strawą dla ducha żyją zakochani. Przyda się też coś dla ciała! Dla czytelników Modnego Krakowa odszukaliśmy najbardziej romantyczne restauracje w mieście. Wybraliśmy i poniżej prezentujemy kilka miejsc, w których romantyczny nastrój przeplata się z godną uwagi kuchnią.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Cafe Botanica

Delikatna Słodycz
Cafe Botanica przy ul. Brackiej to miejsce szczególnie lubiane przez nowoczesne kobiety. Tu właśnie panie lubią zapraszać panów na romantyczne spotkania. Można użyć wielu przymiotników opisujących wnętrze kawiarni, ale najważniejszym jej atutem jest przytulność. Przeszklona powierzchnia dachu już za pierwszą salą i ciekawa aranżacja wnętrza sprawiają, że w Botanice chce się spędzić dłuższą chwilę. -Na romantyczne spotkanie we dwoje możemy polecić świetne i modne sałatki (bardzo lubiana jest sałatka z kulkami melona, kiełkami i kurczakiem) – zachwala właścicielka, pani Iwetta Gintwot-Paprocka. -Piadiny, chociaż goszczą w naszym menu od niedawna, cieszą się dużą popularnością, a zwłaszcza ta typowo włoska – z dojrzewającą szynką, rukolą, mozzarellą i pomidorami – dodaje. Botanica to również niepowtarzalne desery: tort tiramisu z mascarpone, nasączony aromatyczną kawą lub letni, orzeźwiający tort ponczowy o smaku cytrusów i migdałów. Wspaniałym uzupełnieniem deseru będzie niezwykle aromatyczna kawa Mocca Dijmmah – afrykański gatunek arabiki. -Przed jedzeniem zaproponowałabym kieliszek musującego i półsłodkiego Lambrusco a do piadiny – dlaczego nie Alfredo da Lucca lub argentyńskie Fuzion – zachęca pani Iwetta. -Wszystkie nasze wina są dobrane pod kątem niskiej kwasowości, są łagodnie wytrawne i bardzo aromatyczne – zapewnia.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Restauracja Alrina

Morskie Skarby
Restauracja Alrina zlokalizowana jest na holenderskiej barce zacumowanej na Wiśle u wylotu ulicy Gazowej – tuż obok Kładki Bernatka. Dwie sale pod pokładem urządzone każda w nieco innym stylu oraz stoliki umiejscowione na pokładzie pod rozległymi parasolami pozwolą wybrać odpowiedni na porę dnia i pogodę nastrój. Sama barka zbudowana została w 1889 roku, a od września 2009 – po czterech latach w stoczni – udostępnia swój pokład gościom restauracji. Kuchnia szczególnie poleca tatar z małży Św. Jakuba z kawiorem i sosem pomidorowym, sałatkę z krewetkami, fetą i arbuzem, na danie główne: filet z barweny z wiejskim ratatuille a do picia delikatny Sauvignon. Na deser koniecznie tradycyjne eklerki dla dwojga z trzema rodzajami musu lub orzeźwiająca pianka malinowa z pieprzem syczuańskim z granitą cytrynową. Menu w Alrinie zmienia się 4 razy do roku, bazując na produktach sezonowych – szczególnie jeśli chodzi o desery. Na pokładzie króluje nienatarczywy jazz i spokojna muzyka, sprzyjająca rozmowie.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Studio Qulinarne

Nowoczesny Eksperyment
Studio Qulinarne mieści się przy ulicy Gazowej, na terenie Muzeum Inżynierii Miejskiej w Krakowie, zajmując budynek po starym garażu autobusowym. Wyjątkowość postindustrialnego wnętrza, ocieplonego regałami z książkami, obrazami i roślinami podkreśla możliwość wejścia do niego przez praktycznie „każde okno“. Taka aranżacja sprawia, że mimo znajdowania się wewnątrz, goście mają wrażenie przebywania w ekskluzywnym ogródku. Sama restauracja posiada również niewielki, aczkolwiek przytulny ogródek z dala od ulicznego gwaru. -Na przystawkę poleciłbym płatki ośmiornicy, które są daniem bardzo delikatnym, przyjemnym i rzadko goszczącym w menu restauracyjnych – zaprasza manager – Grzegorz Pniok. -Z dań głównych – na pewno policzki wołowe, które stały się specjalnością naszego lokalu, a dla miłośników ryb – stek z tuńczyka – dodaje. Desery to przede wszystkim kompozycje sezonowe, zapewniające świeżość smaku i formy. Studio Qlinarne to miejsce goszczące od niedawna na kulinarnej mapie Krakowa. Otwarte w kwietniu b.r. już cieszy się popularnością, dlatego sugerujemy skorzystanie z telefonicznej rezerwacji stolika.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Pracownia

Pies, Cydr i Stara Szafa
Pracownia Cafe & Pub przy ulicy Brzozowej 15, to magiczne miejsce mieszczące się w lokalu dawnej pracowni kuśnierskiej. Przez szacunek dla 60-cio letniej tradycji, w witrynie pozostał oryginalny napis „PRACOWNIA KUŚNIERSKA“. Największym skarbem lokalu – poza wręcz niespotykaną przytulnością – jest przyjazna obsługa witająca gości ciepłym uśmiechem. Dwie niewielkie sale, gry planszowe do wypożyczenia w barze, przejście do toalety przez szafę i przyjemna, spokojna muzyka – to wszystko buduje „magię“ miejsca. Domowe ciasto, kawa, lokalne browary, szprycery i cydr – tego warto spróbować w Pracowni. Co ważne – jest to miejsce przyjazne zwierzętom domowym, więc z powodzeniem może stanowić przystanek lub cel wspólnego spaceru z psem, bądź innym zwierzakiem.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Czajownia

Napar dla Par
Czajownia przy Józefa 25 to herbaciarnia, której korzenie sięgają sklepu z herbatą w czeskiej Pradze. Stamtąd właśnie wywodzi się tradycyjna skrzynia po herbacie, stojąca przed wejściem – podobna w praskiej Czajowni, przez braki w wyposażeniu, służyła za pierwszy stół. Ponad 100 herbat z całego świata: świeże, aromatyzowane i wszystkich kolorów, do tego możliwość zapalenia fajki wodnej w jednym z dwóch przeznaczonych do tego celu saloników (oczywiście jest również sala dla niepalących) zapewniają nastrój zachęcający do pozostania w tym miejscu jak najdłużej. Zapach kadzidełek, spokojna muzyka, opcja zajęcia miejsca w wygodnej, półleżącej pozycji na podiach dają możliwość delektowania się wyśmienitym trunkiem. -Wydma Pustynna, tzw. herbata Tuaregów to zielona herbata z miętą marokańską, posłodzona na marokański sposób – to jest przebój, który na pewno warto wypróbować, również w kombinacji z fajką wodną – zachęca właściciel, Roman Víšek. -Bardziej wyrafinowany smak zapewni Yogi Masala Tea – czarna herbata z przyprawami, mlekiem i miodem. Herbata idealna dla zakochanych to Herbata Pana K.H. Máchy – herbata czarna, chińska, z płatkami róży, tworzy oszałamiającą kompozycję w duchu poezji tego sławnego, czeskiego poety. Jako jedyna podawana jest w specjalnym czajniczku, umożliwiającym nalewanie do dwóch filiżanek jednocześnie – dodaje z uśmiechem. Warto wspomnieć, że w Czajowni można nabyć ulubioną mieszankę herbat „na wagę“, zabierając tym samym fragment tego urokliwego miejsca do domu.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Manzana

Meksykański Wulkan
Restauracja Manzana mieści się na Kazimierzu przy ulicy Miodowej 11. Przestronna sala, wydzielony coctail bar i zacieniony, przytulny ogródek, urządzony w podwórzu dają możliwość wyboru odpowiedniego miejsca zależnie od pogody. Specjalnością Manzany jest kuchnia Meksyku i Ameryki Południowej, a autentyczność przepisów gwarantuje szef kuchni, który jest rodowitym Meksykaninem. Bazowanie na importowanych z Meksyku przyprawach, fasoli i tortillach zapewnia wyjątkowy smak dań a prawdziwym specjałem, polecanym przez kuchnię jest danie dedykowane dla dwóch osób: Volcano Rock, czyli marynowane kawałki wieprzowiny lub wołowiny w sosie z pomidorów, papryki, cebuli i kolendry z dodatkiem kurczaka, podawane z grillowanymi krewetkami i świezym awokado w gorącym, kamiennym półmisku. W każdy weekend kuchnia oferuje „weekendowe specjały“ czyli dania spoza karty, które opisywane są na stronie restauracji w portalu społecznościowym Facebook.

Modne randkowanie | fot. Tomasz Korczyński / Modny Kraków - Bunkier Cafe

Szklarnia Sztuki
Bunkier Cafe mieści się przy Placu Szczepańskim 3a w budynku Galerii Sztuki Współczesnej Bunkier Sztuki. Główne i zarazem najbardziej atrakcyjne pomieszczenie kawiarni przypomina gigantyczną szklarnię, dając tym samym nieograniczony tradycyjnymi ścianami widok na Planty. Przy dobrej pogodzie ściany Bunkier Cafe są składane, zamieniając całą kawiarnię w obszerny ogródek. Szeroki wybór ciast, deserów, herbat i wyśmienita kawa w połączeniu z artystycznym klimatem miejsca, stanowią doskonały finał romantycznego spaceru po krakowskich Plantach. To również doskonałe miejsce na podzielenie się wrażeniami z aktualnej wystawy w Bunkrze Sztuki. Warto zaznaczyć, że wnętrze kawiarni podzielone zostało na strefę dla palących i dla niepalących, należy więc zwrócić uwagę na to, w której części zajęliśmy stolik.

Włoski Pazur
Restauracja Pod Lwem przy Józefińskiej 4 to dwie przytulne sale. Niewielki lokal położony nieopodal Rynku Podgórskiego i Kładki Bernatka jest idealnym miejscem na romantyczną randkę po tej stronie Wisły. Co ciekawe, restauracja nie ma zwracającego uwagę szyldu, neonów czy innych elementów ułatwiających dotarcie – dopiero nazwa restauracji wytrawiona na szklanych drzwiach zapewnia gości, że trafili we właściwe miejsce. Wysiłek poświęcony na odnalezienie restauracji zostanie nagrodzony po dokonaniu zamówienia. Sałatki i pasty są zdecydowanie najbardziej atrakcyjnymi pozycjami menu. Na szczególną uwagę zasługuje tagliatelle z brokułami i kurczakiem w sosie śmietanowym z dodatkiem parmezanu. Samodzielne pobranie menu przy barze oraz złożenie tam zamówienia skraca czas obsługi.

***

Kraków obfituje w miejsca sprzyjające romantycznym randkom. Wiele z tych miejsc przeminęło – jak Cieplarnia na ulicy Brackiej, a wiele nie zostało jeszcze odkrytych. Pewne jest jedno: w grodzie Kraka nigdy nie zabraknie miejsc idealnych na romantyczne śniadania, obiady, kolacje. Kraków to wyjątkowe miejsce, w którym łatwiej niż gdziekolwiek indziej być romantycznym – niezależnie od wieku.

tekst: Michał Stochmal
zdjęcia: Tomasz Korczyński

Leave a Reply